Salsiccia e Bietole su letto di Scaglie di Parmigiano

Bella Lodi Parmigiano

Ingredienti:

300 g di salsiccia

100 g Parmigiano Lodigrana Bella Lodi

2 Cipolline Fresche

1 Bietola

4 cucchiai di olio

bicchiere di Vino Bianco

Sale q.b.

Pepe q.b.

Preparazione:

Soffriggete la cipollina nell'olio, poi mettete la salsiccia e cuocete fino a doratura.

Poi sfumate con il vino bianco e mettete la bietola continuando a cuocere con coperchio chiuso.

Preparate su piatto le scaglie di Parmigiano Lodigrana Bella Lodi (ottimo per intolleranti al lattosio) e disponete sopra la salsiccia con le bietole.

A presto. MG