Il tutto accompagnato da un'accoglienza in grado di farti sentire come a casa tua grazie ai padroni di casa Antonio e Sara Bernanasca!!!!
Siamo
stati un paio di giorni all'Agriturismo "Borgo Deodato" un
angolo di paradiso, ubicato nel cuore della Sicilia, esattamente a
ridosso di Enna, adiacente al Treno Museo della Stazione di
Villarosa.
L'
Agriturismo abbraccia la filosofia del kilometro zero: ovvero la
ricerca ed il consumo di alimenti il cui luogo di produzione e
lavorazione sia il più vicino possibile al luogo di consumo finale.
Ogni
specialità che ci hanno servito è stata prodotta rigorosamente in
Azienda Agricola: ortaggi, verdure, formaggi, salumi (coppa,
pancetta, prosciutto).
Dalla
ricotta alla freschissima carne dei loro allevamenti, vino, olio,
fino a gustare il pane e la pasta prodotta secondo le tradizioni dei
tempi antichi, direttamente dal loro grano, estratto da un piccolo
mulino con le macine a pietra.
Le
Camere
Tutti
gli alloggi nascono dalla ristrutturazione di un'antica stalla con
fienile, ancora perfettamente riconoscibile nelle sue forme
originarie.
In
camera: bagno, climatizzatore, tv, frigobar, telefono, connessione
wireless.
Borgo
Deodato si arricchisce anche di un servizio fondamentale per chi
sceglie di trascorrere una vacanza anche all'insegna del
divertimento, due piscineadatte a tutte le età, consentendo agli adulti un fresco relax, e un sano divertimento per i bambini.
E'
inoltre disponibile una Bambinopoli!!!
Una delle cose principali che ci ha attirato l'attenzione è quella di poter osservare direttamente come molti degli animali che pascolano nei terreni interni all'Azienda, sono alimentati con foraggio o mangime delle loro coltivazioni biologiche.
Ve
ne accorgerete voi stessi quando entrerete a mangiare nel Ristorante:
il sapore di ogni degustazione... farà la differenza !
Il Ristorante posizionato su un laghetto artificiale vi offrirà bontà incredibili!
Un particolare merito va allo chef Carmelo Barberi al braccio destro Giacomo Bernanasca e a tutta l'equipe che propone piatti cucinati secondo la tradizione culinaria siciliana fumanti ed abbondanti al tavolo dei commensali.
Attività:
Fattoriadidattica: Sicuramente la fattoria didattica avvicina bambini e adulti alla natura, un'occasione per poter scoprire come nascono i prodotti alimentari, come vivono gli animali e quali sono i mestieri della campagna.
Borgo Deodato rappresenta il luogo ideale in cui osservare di persona la natura e il lavoro agricolo. Qui adulti e giovani imparano a conoscere meglio l’ambiente rurale, le piante, gli animali e i prodotti della terra.
Vi elenco le attività che hanno coinvolto i miei figli nelle attività di realizzazione di un prodotto tipico dell'azienda, vi assicuro che anche i vostri bambini rimarranno molto entusiasti:
*
Preparazione della Tuma
*
Preparazione della Ricotta
*
Raccolta delle Uova
* Macina del Grano
*
Preparazione del Pane (mani
in pasta)
*Mungitura
del Latte
Passeggiata a cavallo
Piscine
all'Aperto
Bambinopoli
Fattoria
Altro che fattoria sembra proprio uno zoo!
La Fattoria si estende per circa 180 ettari, coltivati biologicamente a grano, favetta, orzo, ed anche foraggio per i loro animali.
Vivono in Fattoria Borgo Deodato: oltre 300 suini, 978 pecore, 18 arieti, 54 bovini, 1 toro, 8 capre tibetane, 173 galline, 16 oche, 2 asini e 2 cavalli.
Ecco qui i Prodotti gentilmente omaggiati dall'Azienda Agriturismo "Borgo Deodato" della Famiglia Bernanasca:
Aspetto qui nel Blog le vostre esperienze a Borgo Deodato, meta da scegliere anche per un fine settimana, o perchè no anche nei giorni di Festa (25 Aprile e 1 Maggio).
BUON DIVERTIMENTOMG
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